Kustermann, ein Spezialist für französische Köstlichkeiten, hat seinen Feinkostfachhandel in der Stuttgarter Markthalle seit vielen Jahren etabliert. Dort präsentiert er eine breite Palette an hochwertigen Fleisch- und Geflügelprodukten sowie eine vielfältige Auswahl an erstklassigem Käse und allerlei andere Gaumenfreuden. Nun war es nach über 20 Jahren wieder Zeit für einen neuen Look:

Die Realisierung dieses Projekts stellte uns vor einige Herausforderungen, darunter ein knappes Zeitfenster für den Umbau, begrenzte finanzielle Ressourcen und die Notwendigkeit, den historischen Charakter der über 100 Jahre alten Markthalle zu respektieren und zu wahren.

Unsere Gestaltungsphilosophie orientierte sich an der Einfachheit und Eleganz des klassischen französischen Stils. Mit der dominanten weiß lasierten Grundfläche aus Holzpaneelen, vereinzelten Akzenten in den Landesfarben (z.b. an der Markise) und einem schönen Regalsystem aus Eiche wurde eine subtile, dennoch ansprechende Atmosphäre geschaffen.

Die architektonischen Elemente wurden bewusst auf das Wesentliche reduziert und durch klare Linienführungen beruhigt. Diese Einfachheit sollte die Konstruktion zeigen, während das Farb- und Materialkonzept so gewählt wurde, dass es zum einen leicht sauber zu halten, aber auch den wunderbaren Köstlichkeiten eine Bühne geboten wird.